КРОХА-ЧЕЛ

Кисель – вкусный, сладкий и сытный напиток, сочетающий в себе не только ударную дозу витаминов и энергии, но и пользу. Не многие знают, что употребление киселя благоприятно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. Пару стаканов свежего киселя в день помогут унять боли в животе при гастрите или язвенной болезни желудка. Кроме того, регулярное употребление киселя препятствует появлению дисбактериоза.
По своему содержанию органических кислот кисель превосходит все остальные напитки, включает в себя необходимые организму человека аминокислоты, витамины и клетчатку. Проведя ряд исследований, ученые утверждают, что кисель успешно выводит из организма человека свинец.

Натираем тыкву на мелкой терке, сок отжимаем. Сливки смешиваем с тыквенным соком и тушим в этом соусе натертую тыкву под закрытой крышкой минут пять. Затем добавляем манку, сахар и желток, размешиваем и формируем котлеты. Белок взбиваем, обмакиваем в него котлеты, панируем в сухарях и жарим в масле с двух сторон.

Понадобится: мед — 250-300 г и молотый имбирь — 1 ч. ложка.

Приготовление:
— Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа.

Один из рецептов полезных конфеток, которые так весело готовить вместе с детьми!

Ингредиенты:
курага – 200 г;
чернослив – 200 г;
изюм – 200 г;
орехи грецкие – 200 г;
лимон – 1 шт.;
мед – 3 ст. ложки;
кунжут, кокосовая стружка, какао — для обсыпки

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага — 5 шт
грецкий орех — 5 шт
мед — 1/2 ст ложки
молоко — 1 ст ложка
горький шоколад — 70-90 гр
какао, кунжут — для украшения

Приготовление:

горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.